大型クラゲ加工マニュアルの刊行 (独立行政法人 水産総合研究センター)
沿岸漁業に多大な被害を与えている巨大クラゲを食べられるように加工するためのノウハウがこの一冊に！ 中には更に衝撃的な内容が！
・クラゲの佃煮
・中華風クラゲ。。。このあたりまでは判るのですが
・クラゲ入りバウンドケーキ
・クラゲ入りアイスクリーム
・クラゲ入りヨーグルト
・クラゲ入り発芽玄米お粥
・クラゲゼリー寄せ
・クラゲ入りコンニャク
・クラゲ入り かりんとう
・クラゲ ココナツミルクデザート
・クラゲ麺
。。。えーっと、これは、スルー力を試されているに違いないと思います。
個人的には、コラーゲンつながりでフカヒレのニセモノを作れないかな～と思うのですけれども。カニ風味かまぼこの材料もカニじゃないですし。